Silly's Schokobombe

Hier das Rezept zur Schokobombe
zunächst bereitet ihr eine Vollmilch Schoko Ganache zu
(http://littlesilly.myblog.de/littlesilly/art/7784051/Vollmilch-Schoko-Ganache-the-easiest-way) siehe Rezept im Link
Die lasst ihr unter leichter Hitze am Herd stehen

Für die Bombe nehmt ihr zunächst
220g Zucker den ihr mit
150g Butter und
3 Eiern (Größe M, bei S 4 nehmen) schaumig schlagt
dann kippt ihr die komplette Ganache dazu, schlagt des gut durch
In ner separaten Schüssel mischt ihr
400g Mehl mit
1 Päckchen Backpulver und
2 TL Backkakao
und gebt des dann Esslöffelweise zur anderen Masse, gut durchschlagen,
125ml Milch zum Teig geschmeidiger machen zugeben, nochmal kurz durchschlagen
In eine gefettete Guglhupf oder Springform geben
Bei 180 Grad Umluft gute 50min backen
Mit weißer Schokolade glasieren

10.5.14 16:26

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